HEALTHYFOOD

Este pequeño restaurante y bar de ensaladas bajo las arcadas rápidamente ganó el apoyo unánime de una clientela local que vive o trabaja en este distrito, los bailarines del Ballet Preljocaj, France Bleu Provence, y la Cité du Livre. Los platos pequeños, las ensaladas y los postres preparados in situ con productos frescos son gourmet y sabrosos. Tarta de queso de cabra con calabacín de menta, ossobuco de ternera, sepia en perejil, sopas de temporada, clafoutis, tiramisú, torta de pera y almendra, todo se hace in situ. Usted elige sus platos en la pizarra del día y se instala en el interior o en la terraza cuando el tiempo lo permite. En la fórmula de autoservicio, se puede elegir entre ensaladas para llevar y pastas para llevar, se puede hacer su propia guarnición (verduras, pescado, salmón, aves picadas, delicatessen, queso, salsas caseras... dependiendo de la estación del año), las proporciones son generosas y los sabores bien presentes. No tiene nada que ver con un restaurante de comida rápida en el que se destaca el olor a fritura. Los amantes de la comida sana lo apreciarán, ¡la marca lleva bien su nombre! El equipo femenino -Stéphanie, Marie-Line y Alexandra- está cuidando muy bien a sus clientes, y por eso también hemos vuelto. Una última palabra sobre el pequeño café después de la comida, sin vaina, pero con un 100% de granos de café Arábica que llega a usted en su taza, brillando con aromas agridulces y agridulces. Aviso a los aficionados que desde la mañana pueden disfrutar de una fórmula de desayuno con zumo de fruta prensado y bollería