Comida casera con productos frescos en un restaurante de comida rápida
¡Los fast-foods se envuelven! Pierre-François (todo el mundo lo llama Pierre) Giuge, que abrió este cartel, en una pequeña calle en la punta del cours Mirabeau, trabaja en productos frescos y se dedica a presentaciones bonitas, sabores gastronómicos y algunas invenciones culinarias para despertar nuestras papilas. En el menú: panes especiales e ingredientes variados para sus bocadillos, sopas, ensaladas, postres del día, como esta carcel cake y smoothies. ¿Hamburguesa con foie gras o sopa del día? ¿O para llevar? El jefe tendrá sus proveedores: pan de la famosa panadería marquesana de la abadía Saint-Victor, productos del mercado, jamón al hueso y carnes de la carnicería, embutidos del Palacio. Destaca la famosa sopa zanahoria, jengibre, leche de coco y sus avellanas asadas y el delicioso plato de tajine de limón confitado. Los postres son caseros y la carta cambia cada semana.
Les établissements de ce type se font rares de nos jours,
Un grand mérite a ce Monsieur ????
Un + pour les portions très copieuses !