CONCEPT CHEF
Cómo llegar y contactar
Catering en casa o en el comedor ofreciendo comidas de vacaciones y taller de cocina en un restaurante en Aix-en-Provence.
Escoge tu menú, su fórmula (comida, decoración, DJ…) según tu presupuesto y el chef Julien Charvet se encarga de todo, pone los platos en los grandes, las verrinas en las cucharas pequeñas o al revés. El chef prepara en su cocina sus recepciones y comidas de fiesta, pero también en su casa bufés de matrimonio o de cumpleaños. Ejemplo de menú descubierto (45 euros): tártaro de salmón con limón verde y jengibre fresco, parmenter de hombro de cordero confitado con zumo de ajo dulce, millehoja de ron en el caramelo rubio. Concepto chef propone también talleres de cocina temáticos (sushi o cocina griega, por ejemplo) para adultos o niños, del mercado a la degustación (en Aviñón)
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