Restaurante con especialidades libanesas y turcas que ofrece platos sustanciosos con sabores orientales en Aix-en-Provence.
Aquí las especialidades libanesas se relacionan con las de Turquía. Todos los platos están elaborados con productos frescos. ¡Qué felicidad este pequeño pedazo de Oriente Próximo en el país de Aix! Los sabores, las sonrisas, la amabilidad,¡todo está aquí! En la base que del verdadero: tabulé oriental, el que está repleto de perejil plato dentado, caviar de berenjena, sambussak meado con carne picada, keftas bien asadas. ¡Y copioso! Nos gusta el Mezze oriental: un surtido de 10 platos diferentes que permiten variar los placeres. Si el té con menta es adecuado para esta cocina, los que prefieran un rosado no estarán decepcionados por la carta de vinos.
le menu à 32€. Fait maison c’est bien mais pas toujours bon. Et bien ici c’est fait maison et très bon. J’ai adoré le tarama. Les mezzes sont top, les brochettes d’agneau cuites comme il faut et la viande de bonne qualité. J’ai demandé un thé et on m’a offert 2 petit desserts fait maison qu’en théorie je n’aime pas. Encore une fois très bon, ça m’a réconcilié avec les baklavas.
Le service est top rien à dire.
Bonne cuisine / bon service / bon rapport qualité prix. Je ne met pas 5 facilement mais là je n’ai pas de scrupules.
Edit 31 Janvier 2024: après 4 mois sans venir à Aix je retrouve mon restaurant favoris: cette fois tous les mezzes sont aussi bon les uns que les autres. Mes petits reproches ont disparus, les corrections du niveau de sel ou l’assaisonnement qui était au contraire limite parfois. La famille qui tiens se lieu est toujours adorable.
Édit du 28/08/23: moi qui fait 1 déplacement chaque mois sur Aix, je suis revenu et je réitère ma note de 5/5. Si je devais faire le difficile je dirai que le mezze avec la crème n’a pas vraiment d’intérêt par rapport aux autres. Je préférerai du toum par exemple mais tout le reste était parfait, idem pour l’équipe et le gérant. Encore un petit dessert en cadeau! J’espère que si vous allez mangez laba et que vous appréciez vous prendrez le temps de noter favorablement car 4,2 pour ce prix prestation c’est vraiment pas cher payé.
Édit du 29 septembre: comme promis je reviens et comme les deux premières j’ai toujours aussi bien mangé. Le tarama un poil trop salé cette fois, mais c’est vraiment pour trouver un défaut à ce repas qui entre la sympathie du patron et les plats servis ne me fait pas regretter ma note.