Cómo llegar y contactar
Cocina italiana refinada en un restaurante gourmet y amistoso en Aix-en-Provence.
El chef Jacky es originario del Piamonte italiano y la casa es una institución. Hace más de 30 años que se baja en Nine por unos momentos muy agradables y agradables en esta bodega abovedada. A la carta, Tartine de cabra del Rove sobre el fondo de berenjenas emulsión de vinagreta de vinagreta al entrar después su especialidad: el Diane (carne de ternera cruda con salsa de crema caliente, champiñones) o su Saltimbocca rodado de ternera, jamón de parma, mozzarella, salvia.
Los amantes del pasto no son: las ollas de pasta frescas de Jacky son a la vez copiosas y sabrosas como sus Tagliatelles con tinta de calamar, en las Vieiras, bisque crema. Por último, una especialidad siciliana: el Canolli, una galleta caliente de Ricotta montada en chantilly, deliciosa o simplemente el Moelous con chocolate lleno de avellanas pequeñas del Piamonte.
Opiniones de los miembros sobre CHEZ NINE
Du fait maison à prix abordable, les portions sont généreuse et la nourriture est vraiment excellente.
La patronne est attentive et est a l’écoute de ses clients.
Je recommande, Bonne continuation! :-)
A découvrir absolument.