MAISON BARALE
Cómo llegar y contactar
Conocida por todos, la Casa Barale se ha convertido con el tiempo en una dirección esencial de la capital de la Costa Azul. Desde hace varias generaciones, esta familia de Niza elabora pasta fresca y ravioles de forma tradicional, respetando la pura tradición y con un saber hacer inigualable. De viernes a domingo (además de los clásicos tagliatelle, en tinta de sepia o espinaca, pasta al huevo, ravioles y ñoquis de Niza y ricotta), Barale ofrece seis o siete nuevas variedades de ravioles de edición limitada con rellenos actualizados: ravioles de limón y jengibre confitados, ravioles de rúcula/pistacho, tomates secos/coriandro, pimientos asados/albahaca... La bienvenida es de alta calidad, y se dan valiosos consejos sobre cómo preparar y cocinar los productos. La tienda también cuenta con un departamento de delicatessen y un departamento de quesos con finas selecciones. Un verdadero placer!
