Poco más de un mes después de la apertura del restaurante Le Plongeoir situado en La Réserve en Niza, el chef del restaurante, Frédéric Maillard, fue galardonado con el título de Maître Restaurateur por el Estado el 22 de abril. Una distinción que premia la calidad de su cocina, que consiste en platos auténticos elaborados con productos frescos y locales
La entrega de este título tuvo lugar en el Plongeoir en presencia del Presidente de la CCI Costa Azul, del Presidente de la Delegación Departamental de los Maestros Restauradores, del Diputado del Territorio de la Costa Este, Rudy Salles, Diputado y Teniente de Alcalde de Niza, Franck Martin, Concejal subdelegado de Comercio, así como de toda la prensa especializada y del equipo de Plongeoir
Marc Dussoulier, gerente del establecimiento, aprovechó esta ceremonia para anunciar la apertura del Plongeoir 10 meses (de marzo a diciembre) a lo largo del año, así como su nuevo reto: la obtención de la etiqueta de Calidad Turística.
Gracias a la calidad de su cocina, al prestigio del lugar y a la ubicación mítica del establecimiento, no cabe duda de que Le Plongeoir se convertirá este verano en la cita ineludible de los epicúreos de la región
Información
60 Boulevard Franck Pilatte
06300 Niza
04 93 26 53 02
Horario: todos los días de 12:00 a 18:00 de marzo a diciembre
www.leplongeoir.com
