MOULIN DU ROSSIGNOL
Aceite de oliva
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El antiguo molino de aceite Rossignol, que data de 1760, ha conservado sus piedras de molino de granito a lo largo de los años. Hoy en día, se encuentran junto a una sofisticada y moderna máquina que asegura el prensado. Sólo se necesitan 80 kilos de fruta para salir con el aceite. La pasta de aceitunas y las conservas caseras están disponibles en los estantes de la almazara. Los visitantes individuales interesados pueden solicitar una visita guiada. La producción está a la venta en la tienda: aceites de oliva, y todos los productos derivados de la aceituna, incluida la conserva de aceituna, una receta casera...
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