BOULANGERIE-PATISSERIE LENA

En esta panadería los panes se elaboran con harinas ecológicas. Puede elegir entre el pan de piedra, el pan de espelta pequeño con muy poco gluten, el pan de maíz, el pan de nueces, el pan de campo Auvergnat, el pan de medio trigo y medio centeno y la masa madre de centeno duro, simple o con pasas sultanas, así como la baguette de aceitunas. Excelentes viennoiseries, croissants de mantequilla pura, brioches de praliné, pan de pasas, merengues y tartas de arándanos. Por último, no se pierda las especialidades locales: pompe aux grattons, pâté à la viande y pâté aux pommes de terre.