Gastronomía especialidades locales y vinos Manosque

Creada en 1928, la almazara Olivette ha acompañado la historia, el desarrollo y la modernización de la olivicultura local a lo largo del siglo XX... ¡Y sigue acompañando a más de 2.000 cooperativistas de la región! Después de ser una de las primeras almazaras francesas en adquirir una lavadora de aceitunas en los años 70, es ahora una de las almazaras equipadas con un sistema de extracción continua. La almazara produce dos denominaciones de origen: AOP Haute-Provence (con una variante ecológica) y AOC Provence, así como un aceite llamado "de France" (con un sutil sabor afrutado).

El Hipermercado Auchan de Manosque es un gran almacén situado en el Quartier Quintrand, Route de Sisteron. Ofrece una variedad de servicios que incluyen compras en la tienda, drive-through y entrega a domicilio. También puede aprovechar los servicios de Auchan Photo Manosque, Auchan Traiteur y la estación de servicio Auchan Manosque. Además de las compras, también encontrará diversos departamentos, como fruta y verdura, panadería, pescadería, bodega, productos ecológicos, golosinas, carnicería, juguetería, librería, música, automóvil, puesto de quesos, charcutería y joyería. El hipermercado también ofrece servicios como recogida de mercancías, gasolinera, servicio posventa, taquilla, impresión fotográfica, estación de recarga y agencia de viajes.

Desde noviembre de 2019, La Belle Ferme vive en la zona de Saint-Joseph de Manosque. La comida orgánica y local es buena para la salud. Eso es lo que la cincuentena de productores que se reúnen aquí para ofrecerle lo mejor de su producción: verduras, frutas, quesos, productos lácteos, carne, cerveza y vino. Una clientela de asiduos que llegan a La Belle Ferme con los ojos cerrados. Stéphanie y Julien les dan una cálida bienvenida. Todos los días, conocerá a un productor en el lugar. Hoy le toca a Richard, un productor de carne de ternera Angus. Una dirección para descubrir!

Decir que Serge está enamorado de sus árboles sería un poco fácil. Sin embargo, este sexagenario se convirtió en agricultor a los 21 años por capricho "Me llevó", dice simplemente. Desde entonces, cuida sus 600 olivos, 200 de los cuales son centenarios. El aceite ecológico certificado también lleva el sello AOP Haute Provence. Serge también prepara tapenade negro. En el sitio, podrá disfrutar de un vídeo de diez minutos en el que se explica todo el proceso de fabricación, y de una tienda.