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Quartier Ste Roustagne, 30, chemin du Clos de Portales, 04100Manosque, Francia

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06.48.44.35.12

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Decir que Serge está enamorado de sus árboles sería un poco fácil. Sin embargo, este sexagenario se convirtió en agricultor a los 21 años por capricho "Me llevó", dice simplemente. Desde entonces, cuida sus 600 olivos, 200 de los cuales son centenarios. El aceite ecológico certificado también lleva el sello AOP Haute Provence. Serge también prepara tapenade negro. En el sitio, podrá disfrutar de un vídeo de diez minutos en el que se explica todo el proceso de fabricación, y de una tienda.

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Información y horarios en LE VERGER DE SAINTE ROUSTAGNE

Abierto los lunes, miércoles, jueves y sábados de 9 a 12 y de 15 a 18 horas. Martes y viernes con cita previa, llamar antes de venir. Presente en los mercados de Lourmarin el martes por la tarde y Moustier Sainte Marie (verano).