VIREVENT DE PROVENCE
Garbanzos secos, tarros de garbanzos cocidos o harina de garbanzos: esta legumbre es el corazón del negocio de Raphaëlle Jorgensen. Los cultiva y cocina en su taller siguiendo una receta provenzal. Su especialidad: poichichades con aceite de oliva AOC Haute Provence. Un delicioso puré de guisantes al estilo hummus, con sésamo, limón, ajo y especias. Los preparados de Raphaëlle están a la venta en las tiendas Couleurs Paysannes de Venelles, Valensole y Manosque, y en numerosas tiendas de productos ecológicos de la región (véase el sitio web).
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre VIREVENT DE PROVENCE
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