BÚFALOS MARSOPA

Una granja de bisontes en Poitou... ¡es única! Desde 1993, Germain y ahora Francelys Redin crían más de 300 animales en 180 hectáreas, lo que la convierte en una de las mayores de Europa. Alimentados con hierba y heno, los bisontes pastan tranquilamente en los bosques y llanuras. A partir de esta cría, se producen cortes de carnicería (asados, filetes, etc.). La carne también se transforma en el taller de la granja, in situ, en embutidos, terrinas (con avellanas, colmenillas...), salchichas... No dude en venir a verlos y degustarlos después