Productores de frutas y hortalizas Saint-Jean-De-Sauves

El huerto de Trois Noyers produce verduras olvidadas, de cultivo ecológico, muy codiciadas por los chefs con estrellas Michelin. Pero lo que ha hecho famoso sobre todo a Jacky Mercier son sus hermosos y deliciosos tomates. Cada año planta 5.000 tomates de 75 variedades diferentes en una parcela de 2.000 m2. Los hay de todas las formas y colores: negro de Crimea, cebra verde, homaocteck griego... No se pierda la fiesta del tomate a principios de agosto.