PETITSIGNE

Esta pequeña tienda vende quesos Petitsigne, fabricados a pocos kilómetros, en Saint-Sauveur. En Bellevue, Christelle y Patrice dirigen la quesería. La leche de cabra y vaca se procesa in situ para elaborar deliciosos quesos. Aquí, todo se hace a mano, con cucharones o moldeando a mano para producir troncos, pirámides, chabis, faisselles, cendrés, quesos de hierbas... En la tienda también se vende una amplia gama de productos locales, como miel, zumo de manzana casero, galletas y vino, ¡todo un manjar!