Gastronomía especialidades locales y vinos Lusignan

¿Quién iba a pensar que esta antigua fábrica de zuecos se convertiría un día en una tienda de comestibles ecológicos? La regenta una encantadora pareja apasionada por la buena comida: Emi y Fred Borie Le Rhun. Los comestibles, las frutas y verduras frescas y los productos lácteos son ecológicos y lo más locales posible. En las estanterías, servidos a granel, los cereales y otras legumbres están dispuestos en macetas, listos para saltar a las ollas. En la tienda de ultramarinos de Lusignan, cada uno tiene su especialidad: para Fred, la bodega y sus vinos biodinámicos; para Emi, los poderes de las tisanas ayurvédicas.

¡Nosotros nos encargamos! Desde hace más de 20 años, Stéphane Thévenon se ha especializado en la creación de chocolates y macarrones. Él y su equipo le reciben en su panadería-pastelería-chocolatería para deleitar su paladar, ya sea con sus baguettes Tradition, elaboradas con harina Bagatelle certificada Label Rouge, o con sus especialidades: los macarrones de Lusignan, el macaroné (un gran pastel redondo elaborado con almendras crudas, claras de huevo y azúcar) y los raymondins, bautizados con el nombre del marido del hada Mélusine (almendras garrapiñadas con almendra y chocolate). Dese un capricho