BISCUITERIE DE LENCLOITRE

La fábrica de galletas Lencloître fue fundada en 1960 por Guy Gâteau. Desde entonces, las recetas tradicionales de broyés y otros dulces no han cambiado. Elaboradas artesanalmente con harinas locales y mantequilla fresca, están por supuesto las tradicionales "broyés" de Poitou, en versión grande para compartir o en formato pequeño, pero también con caramelo, trocitos de chocolate... así como galettes con flor de sal de Oléron. También hay versiones ecológicas de nuestros aplastados y otros pasteles.