LA CHATELLENIE

Logis. Abierto todo el año. De martes a sábado, de 12.15 a 13.30 h. y de 19.30 a 20.45 h. Se recomienda reservar. Menús de 40 a 85 euros. Menú del día: 23 ¤ (de martes a viernes). Menú infantil (menores de 12 años): de 15 a 28 euros. Habitación doble desde 95 euros. Desayuno: 11 euros por persona. Cheques vacaciones, cheques restaurante. Se admiten grupos (previo acuerdo). Terraza. Venta de comida para llevar.

Este hotel-restaurante le da la bienvenida a una antigua posada cuidadosamente restaurada en un entorno tranquilo. Ofrece cómodas habitaciones y un acogedor comedor. En la cocina, La Chatellenie da prioridad a los productos locales y de temporada, con un menú creado por el chef Thomas Fournier, Maître Restaurateur y ganador del Bib Gourmand en 2025. El restaurante ofrece una amplia gama de menús, desde el menú Chatellenie hasta el menú degustación de 5 o 7 platos, incluyendo sabrosas opciones vegetarianas. Los entrantes incluyen salmón confitado con manzanas Granny y aceite de eneldo, o tartaleta de verduras y jamón de ternera del Domaine Coiffard. Los platos principales incluyen magret de pato Mitteault con su jugo de cuerpo entero y atún semicocido con semillas de girasol acompañado de un guiso de judías y espárragos. De postre, fresa-ruibarbo con sorbete Mélisse o Saint-Honoré casero completan la experiencia. La Chatellenie también cuenta con una excelente carta de vinos, con más de 150 referencias y una cuidada selección de añadas del Loira y Burdeos, supervisada por Emilie. También dispone de terraza y aparcamiento. El ambiente íntimo, el servicio atento y la cocina refinada lo convierten en el lugar ideal para una cena para dos, una comida familiar o un almuerzo de negocios.