FOIES GRAS DE BERT
Cómo llegar y contactar
Patos de corral traídos cada noche. Preparados en el taller de transformación. Alimentación forzada in situ.
Con más de 20 años de experiencia al lado del difunto Franck Arpentinier, Isabelle toma las riendas de su granja con pasión y determinación, encargándose de todas las etapas del proceso de producción del foie gras, desde la cría en libertad de los 2.000 patos, pasando por el sacrificio conforme a las normas de bienestar animal, la transformación y el encapsulado, hasta la comercialización en una corta cadena de distribución. Le gustaría formar parte de la red Bienvenue à la Ferme y participar en el concurso regional de productos de granja AURA, que ha ganado dos veces con sus rillettes de pato puro.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre FOIES GRAS DE BERT
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
