LA MIE PAYSANNE
Panadería
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La panadería y pastelería de Emmanuel Baptiste, ganadero de vacas de Limousin en La Mothe-Saint-Héray, ganadero-panadero y desde 2021... maestro fouacier. Si es un aventurero en el mundo de la gastronomía, o si busca una focaccia realmente buena, La Mie paysanne es el lugar al que debe acudir: ¡el secreto de la elaboración de la focaccia se ha transmitido de generación en generación! Descubrirá un sinfín de recetas apetitosas, todas ellas elaboradas con cereales cultivados con mimo para alimentar a los animales y embellecer sus comidas. ¡No se puede improvisar focaccia!
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