Cómo llegar y contactar
El lugar ideal para los amantes del queso. Sylvie, su equipo y sus 150 cabras le dan la bienvenida a la granja. No dude en visitar la granja de cabras (horario preferente de ordeño: 17:00-17:30 h) y llenar sus cestas de deliciosos quesos de cabra. Encontrará los grandes clásicos, así como originales como el fromage fleuri con sabor a avellana, el marbré y el bleu de chèvre, y especialidades cremosas como el flam'bics. Desde la tienda, se puede ver la quesería. Aquí nos encanta transmitir nuestros conocimientos y deleitarle. La granja está abierta a los autocaravanistas.
Para más información
Información y horarios en LES FROMAGES DE SYLVIE
Bienvenido a la Granja. Abierto de lunes a viernes, de 9.00 a 12.00 h. y de 16.00 a 19.00 h.; sábados, de 9.00 a 12.00 h. y de 15.00 a 19.00 h.; domingos, de 9.30 a 11.30 h. Mercado de Niort: jueves, sábado y domingo.
Mensaje de la Dirección
Les Fromages de Sylvie es una quesería situada en un entorno agradable en Coulonges-sur-l'Autize. Una visita a esta dirección le permitirá conocer mejor la vida cotidiana de una granja dedicada a la cría de cabras alpinas. Conocerá las actividades de la granja, las diferentes etapas de la fabricación del queso, etc. También podrá comprar quesos frescos y de calidad. Encontrará una amplia gama de quesos, desde quesos de cabra cuadrados, suaves y azules. También puede optar por los grandes clásicos o dejarse tentar por los más originales, como el queso marmolado o el queso floreado con sabor a avellana. El restaurante también dispone de una tienda en línea donde podrá hacer sus pedidos. Además, puede acoger a los conductores de autocaravanas que busquen un lugar insólito para hacer un alto en el camino o reponer fuerzas. Una buena dirección para los amantes del queso
Nuestras ofertas y servicios
Queso de cabra
Sacamos los quesos de los moldes al cabo de 36 horas, momento en el que decidimos si deben estar cremosos o secos. Antes, los salamos con sal blanca o ceniza. Después, las temperaturas de maduración determinan si se vuelven cremosos o secos. Pero todo esto se mantiene en secreto..
Yogures y postres
Todos los días elaboramos nuestros yogures en cuanto se ordeñan nuestras cabras, lo que le garantiza un producto fresco y sabroso. Nuestros yogures se cubren con un lecho de fruta de temporada. La disponibilidad de sabores varía a lo largo del año.
También puede aprovechar nuestra oferta ECO:
10 envases de yogures de la marca "Les Fromages de Sylvie" devueltos a la granja* = ¡1 yogur gratis!
*Los envases devueltos deben lavarse previamente
Quesos regionales
Francia posee una extraordinaria gama de quesos locales. Por eso hemos decidido trabajar con otros productores artesanos de Francia y del resto del mundo para ofrecerle una variedad de quesos que le encantará degustar con cualquier comida.
Productos locales
Estamos rodeados de productores que también saben crear buenos productos. Algunos productos proceden de productores de la red "Bienvenue à la ferme". Todos los productos de la granja se elaboran con métodos tradicionales.
Opiniones de los miembros sobre LES FROMAGES DE SYLVIE
