Gastronomía especialidades locales y vinos Brioux-Sur-Boutonne

Aviso a los amantes de la gastronomía: no puede irse de Poitou sin probar sus famosas galettes y broyers (¡que se rompen con el puño!). Así que diríjase a Brioux-sur-Boutonne, a Chez Patissèvre, una galletera que continúa las recetas de la famosa pastelería regional Goimier, fundada en 1987. Aquí se elaboran galettes y broyers de la mejor calidad. La harina es local, los huevos frescos, la mantequilla de calidad y el saber hacer intacto. Otras recetas por descubrir: el imperdible tourteau fromagé, la melloise, el macaroné, la galette charentaise...