Costumbres

La explotación de Thierry Textier, hijo de un agricultor, forma parte de nuestros corazones. El Pequeño Talilli es un terreno de 15 ha de donde se pinchan pininas (ensamblaje de cepas colombaranas y ugni blanco), coñac 13 años de edad, y blanco de blanco a pequeñas burbujas tradicionales. Nuestra selección se refiere a su licor al coñac y a la pera, 5 años de edad, una pura maravilla que casi podríamos calificar de "femenino". Thierry la asesora en aperitivo, pero también es perfecta para la pastelería. Armoniosa, liquísima y deseosa, reavivó el palacio por su frutal, conservando su persistencia de coñac. ¡A descubrir imperativamente! El pequeño Talteo también cuenta con 4 habitaciones de huéspedes en el centro de la explotación y una excelente mesa de huéspedes.