MAISON RAMBEAU ET FILS
Cómo llegar y contactar
Con sus 100 ha de propiedad y sus 200 bovinos, este carnicero de Soubran es una verdadera institución charentesa. La familia Rambeau cultiva su pasión por la carne y la charcutería de padre a hijo desde 1966. Por otra parte, no dudan en trocear su delantal con botas de granja cuando encuentren a su cabaña. Su lema: desde el establo hasta la mesa. El tono se da porque, en efecto, el rigor y el perfeccionismo son buenos en esta familia. Mientras que los bovinos aprovechan el plato de aire charentaban, los cerdos se alimentan con trigo, cebada, guisantes o incluso con el toro de soja. Muchas cosas naturales que dan a la carne un sabor único. Añádase a ello el know-how excepcional de estos carniceros charcuderos y obtendrás recetas que dan el agua a la boca: jamón ahumado con coñac, nuez de jamón, salchicha pura cerdo, pecho jambolizado… el toque original es el salado de los jamones con sal de la isla de Ré. Podrás encontrarlos en los mercados en los que te harán compartir su buen humor. Todos los días en los mercados de Saintes…
Opiniones de los miembros sobre MAISON RAMBEAU ET FILS
