BIÈRES DE RÉ

Temporada baja: abierto de lunes a viernes de 10:30 a 12:30 y de 14:00 a 17:00. Temporada alta: de lunes a sábado de 10:00 a 13:00 y de 14:30 a 18:30. Visitas con reserva. Cerrado en enero. Venta en línea.

Creada en 1996, la cervecería artesanal fue absorbida en 2011 por la familia Bertrand, vinicultores y destiladores de Chevanceaux. Situada en el corazón de la isla, en Sainte-Marie de Ré, la herramienta de producción se ha modernizado manteniendo el espíritu artesanal y auténtico de las cervezas producidas. Para acompañar el desarrollo de Bières de Ré, la capacidad de producción ha alcanzado ya los 2.000 hectolitros.

Aunque la modernización de los equipos de fabricación y fermentación es importante, las recetas que hicieron que la cervecería tuviera éxito, como "Blanche de Ré", siguen en uso.

La cervecería ofrece 3 cervezas tradicionales: la Blanche, la Rubia y la Amb'Ré, 6 cervezas especiales de gran riqueza gustativa: la IPA, la Extra Coñac, la Citrus, la Honey Bee, la Triple Lúpulo y la Déferlante, una blanca potente. Las cervezas tradicionales también están disponibles en orgánico

Multi medallistas, sus cervezas artesanales no usan ni colorantes, ni conservantes, ni aditivos y apuestan por la calidad de las materias primas.

Además de una selección de productos locales, galletas, sal, miel o mermeladas, la espaciosa tienda ofrece una amplia gama de bebidas producidas por Bières de Ré. En primer lugar, una gama de bebidas espirituosas artesanales bajo la marca "LE PERTUIS" que son elaboradas por Mathieu Bertrand, maestro destilador y mezclador. Dos whiskies madurados en la isla con un acabado en barriles de Pineau des Charentes para el Single Cask y un acabado en barriles de Bourbon, Coñac y Pineau des Charentes para el Pure Malt. Un vodka artesanal puro y elegante. Un gin con delicados aromas de enebro, sublimado por una nota de limón. Un Pastis tradicional y un Pastis Azul con originales notas de pimienta y menta silvestre

Para acompañar sus bebidas espirituosas, la Cervecería también produce los blandos Bio OREA, con un dulzor menor y aromas naturales, que incluyen una limonada, una cola y un tónico.