À L’OUEST

No hay duda, ¡esto es el Oeste! Este bistró está situado en el centro de uno de los pueblos más conocidos por los turistas por su faro. Qué placer sentarse alrededor de un colorido barril, al abrigo del viento, y disfrutar de un café con los amigos. ¿Y por qué no continuar con un almuerzo? Una cosa es segura, la bienvenida es francamente amistosa, y el personal está deseando complacerle. Por supuesto, los amigos pueden disfrutar de un spritz casero y de las tapas del chef. La carta es corta y los productos son frescos y de temporada. Los entrantes incluyen ostras de la isla de Ré, gazpacho andaluz y un plato de salmón ahumado en casa. Los platos principales rebosan sabores locales: lomo de bacalao con coulis de piquillo, solomillo de pescador con guarnición de patatas de las islas pequeñas salteadas con mantequilla y hierbas. El ambiente es acogedor, y los postres, como el arroz con leche a la naranja, dejan un toque final de exquisitez.