LE NOUVEAU TETHYS
Cocina a base de productos frescos en un restaurante a las afueras de Rivedoux
No lo llames más Tethys. Este restaurante, situado a la salida de Rivedoux, ha cambiado de nombre recientemente. Pero si el lugar ha sido renovado con buen gusto para ofrecer un ambiente más amistoso, los equipos permanecen inalterados. Apreciamos la siempre agradable bienvenida, el servicio rápido pero cálido y una carta que siempre destaca los productos frescos. Junto a las pizzas tradicionales -se pueden llevar- hay platos que huelen a cocina tradicional como los entrantes: mermelada de higos de foie gras, salmón gravlax y platos con acceso a los productos locales: brochetas de pechuga de pato, tartare, prensa de cerdo ibérico. Los amantes de los peces estarán encantados de elegir merluza de cola.