Posada donde el chef elabora recetas del País Vasco con productos frescos de la zona.
Conocido por su gastronomía sencilla, buena y local, la posada trabaja solo con productos frescos y de la tierra. Preparada por el maestro restaurador Jean-Marie Pigué, la cocina abre el apetito. Hay que destacar que el chef elabora las recetas que honran al País Vasco. Según la temporada: cazuela de gambas, filete de lubina con salsa virgen, pechuga de pato a la plancha, jugo de ave con aroma de sotobosque, pato confitado y, para terminar, postres caseros; fondant de chocolate casero con helado de vainilla o crème brûlée con el sabor del momento.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre LA PETITE AUBERGE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.





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