HÔTEL AU CHEVAL BLANC
Restaurante del hotel
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante que consiste en un pequeño bistró y que ofrece una amplia gama de menús.
Desde 1924, la familia Zinck le da la bienvenida en este bonito establecimiento, respetando las tradiciones. El restaurante se compone de un pequeño bistró para el plato de la semana, así como de 3 grandes salas acogedoras y refinadas. En su plato, el refinamiento también está en el menú. Michel Zinck propone una amplia selección de menús y sugerencias que saben poner en marcha: palmera de ternera a las setas, filete de dorada con hinojo, cordero asado con corteza de hierbas, o codorniz relleno a la antigua, entre otros. El lugar ideal para un momento gastronómico en contacto con la naturaleza.
Este establecimiento también figura como :
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Opiniones de los miembros sobre HÔTEL AU CHEVAL BLANC
4.7/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en noviembre 2023
Aujourd'hui, après une randonnée, nous sommes allés spontanément dîner au restaurant. Malgré nos vêtements de randonnée, nous avons été servis chaleureusement, avec style et classe.
De plus, un petit prix pour beaucoup de O-Ho !
Nous reviendrons sans aucun doute !
De plus, un petit prix pour beaucoup de O-Ho !
Nous reviendrons sans aucun doute !
Visitado en noviembre 2023
nous avons logé dans la roulotte. Lits séparés. Assez petit. Propreté au top et service accueillant. Espace exterieur tres agréable avec piscine et terrain de mini-golf.
Visitado en noviembre 2023
Superbe expérience !!!! Accueil, service, cadre , cuisine, tout était parfait !!!! Nous reviendrons !!!! Juste dommage que vous arrêtez la collaboration avec Wonderbox .....
Visitado en noviembre 2023
Mon mari et moi avions réservé le forfait gourmet de deux jours. Après un accueil des plus chaleureux, nous avons pu choisir entre une chambre dans la maison principale ou dans la maison annexe située à proximité. Nous avons opté pour l'hébergement séparé dans la "chambre jaune" - un endroit spacieux et calme avec son propre parking gratuit devant la maison. La salle de bain est fonctionnelle, l'aménagement moyen mais confortable. W-LAN ouvert et rapide. Seule l'odeur étrange de la cage d'escalier (produits de nettoyage ?) nous a un peu dérangés.
Les environs idylliques de l'hôtel invitent à la randonnée et à d'autres activités par beau temps ; malheureusement, il a plu lors de notre séjour, mais cela a tout de même suffi pour une agréable promenade en voiture à travers la campagne et les villages environnants.
Le petit-déjeuner offre suffisamment de choix, outre les boissons chaudes souhaitées, des œufs à la coque sont apportés à table. Le reste se prend au buffet - pas de grande structure, mais tout est frais et appétissant.
Le point fort quotidien était de toute façon le menu du soir. Ici, il faut faire entièrement confiance à l'excellente cuisine - tout ce qui arrivait sur la table était tout simplement délicieux et composé avec beaucoup de savoir-faire. Nous n'avons remarqué personne qui n'ait pas été satisfait ici - et ce alors que le restaurant affichait complet. On ne peut qu'apprécier le service attentionné et presque familial. Nous nous sommes sentis très à l'aise dans l'ensemble et nous réserverions à nouveau ici à tout moment !
Les environs idylliques de l'hôtel invitent à la randonnée et à d'autres activités par beau temps ; malheureusement, il a plu lors de notre séjour, mais cela a tout de même suffi pour une agréable promenade en voiture à travers la campagne et les villages environnants.
Le petit-déjeuner offre suffisamment de choix, outre les boissons chaudes souhaitées, des œufs à la coque sont apportés à table. Le reste se prend au buffet - pas de grande structure, mais tout est frais et appétissant.
Le point fort quotidien était de toute façon le menu du soir. Ici, il faut faire entièrement confiance à l'excellente cuisine - tout ce qui arrivait sur la table était tout simplement délicieux et composé avec beaucoup de savoir-faire. Nous n'avons remarqué personne qui n'ait pas été satisfait ici - et ce alors que le restaurant affichait complet. On ne peut qu'apprécier le service attentionné et presque familial. Nous nous sommes sentis très à l'aise dans l'ensemble et nous réserverions à nouveau ici à tout moment !
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Finalement, ce fut un vrai déjeuner avec une entrée.
Tout d'abord, le salut de la maison : une salade de lentilles et un petit potiron. Ensuite, nous avons eu chacun une demi-douzaine d'excellents escargots. Puis, en guise de petit intermède, un délicieux sorbet. En plat principal, sur recommandation de la patronne, un turbot complet, qui a été partagé à table. Accompagné de délicieux légumes, de pommes de terre vapeur et d'une très bonne sauce. Ensuite, un autre espresso. D'abord, bien sûr, un crem en apéritif et, pour le repas, un délicieux gewurztraminer.
En somme, un déjeuner merveilleux. Ce restaurant vaut vraiment la peine d'être visité depuis la région de Karlsruhe.
À RECOMMANDER ABSOLUMENT