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05.46.75.82.42
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2024
Recomendado
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2024
Restaurante con terraza cubierta en el corazón de una marisma que ofrece productos del mar y de la tierra.
Este restaurante goza de una ubicación particularmente agradable, en el corazón del Port des Salines. Este entorno natural es ideal para disfrutar de una deliciosa degustación. Es un verdadero placer sentarse en la terraza de esta antigua choza de ostras y respirar el aire marino o, en un caluroso día de verano, disfrutar del aire acondicionado en el luminoso comedor. Nelly y Arnaud le proponen un menú corto a base de productos frescos de temporada. Los refinados platos se presentan con especial esmero.
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Opiniones de los miembros sobre LE RELAIS DES SALINES
4.4/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en agosto 2023
Super resto cuisine bien préparée et jolie cadre très agréable
Nous avons passé un excellent moment
Philippe
Nous avons passé un excellent moment
Philippe
Visitado en agosto 2023
Je ne recommande pas de manger ici
Je suis venu dîner avec mon partenaire. (qui vient de l'île)
Le poisson n'était pas bon et même pas les desserts
Le vin était super
Il y a de bien meilleurs endroits sur l'île
Je suis venu dîner avec mon partenaire. (qui vient de l'île)
Le poisson n'était pas bon et même pas les desserts
Le vin était super
Il y a de bien meilleurs endroits sur l'île
Visitado en agosto 2023
Dîner mardi 29 août
Le merlu était sans goût ainsi que le dessert riz au lit
Je ne recommande pas du tout
Le merlu était sans goût ainsi que le dessert riz au lit
Je ne recommande pas du tout
Visitado en agosto 2023
Cuisine raffinée dans un soucis d'esthétisme.
L'entrée à base "déclinaison de tomates et thon rouge fumée" est originale mais on a l'impression de voir une constellation d'échantillons insuffisante pour vraiment l'apprecier.
Le plat "Poulpe confit, lentilles, sabayon à la moutarde" est savoureux mais inégal. En effet le sabayon venant masquer l'ensemble ne permet pas d'apprécier le poulpe à sa juste valeur. Le poulpe est quant à lui, bien cuisiné et pas trop dur comme c'est souvent le cas. "La tarte au citron meringuée du patron" revisitée est intéressante. C'est une vraie surprise. Tous les ingrédients d'une vraie tarte au citron sont présents mais ils sont recomposés dans un ordre différent de manière créative. L'addition reste élevée de manière globale.
L'entrée à base "déclinaison de tomates et thon rouge fumée" est originale mais on a l'impression de voir une constellation d'échantillons insuffisante pour vraiment l'apprecier.
Le plat "Poulpe confit, lentilles, sabayon à la moutarde" est savoureux mais inégal. En effet le sabayon venant masquer l'ensemble ne permet pas d'apprécier le poulpe à sa juste valeur. Le poulpe est quant à lui, bien cuisiné et pas trop dur comme c'est souvent le cas. "La tarte au citron meringuée du patron" revisitée est intéressante. C'est une vraie surprise. Tous les ingrédients d'une vraie tarte au citron sont présents mais ils sont recomposés dans un ordre différent de manière créative. L'addition reste élevée de manière globale.
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