L’AUBERGE DU MOULIN
Este antiguo molino de grano situado a la salida de Saujon se convirtió en un hotel restaurante. Situado en el corazón de un parque arbolado de 2 hectáreas, el Auberge du Moulin está a pocos kilómetros de las playas y ofrece habitaciones con vistas únicas al campo. Todas son acogedoras y acogedoras, con paredes claras y tejidos de colores alegres. Las habitaciones están repartidas entre el molino y la casa del mounier. Si bien algunos vienen a pasar una noche reconfortante, otros prefieren instalarse en este entorno rural para degustar una cocina tradicional. Puedes elegir entre la terraza y el comedor para degustar productos de la región: huesos de médula y flor de sal, cabeza de ternera, capucha en despista.
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Mais quelle ne fut pas ma déconvenue et celle de mes invités face à ce menu sans originalité et quelque peu ordinaire pour un jour de fête et au prix conséquent.
Quant au service plutôt amateur on peut aussi associer les quantités dans les assiettes assez réduites ainsi que le plateau de fromages qui a largement baissé de qualité.
C'est dommage car le jeune couple de gérants est sympathique et le lieu est convivial mais sa cuisine ressemble plus aujourd'hui à une cuisine de restaurant pour routiers les quantités en moins.
Il est temps de vous ressaisir. En attendant des améliorations je cesse d'indiquer votre adresse .