LES GOLLANDIÈRES
Cómo llegar y contactar
Cocina regional basada en productos frescos en un restaurante con terraza
Este restaurante está instalado en el hotel y ofrece un entorno especialmente apreciable, especialmente en los días soleados, con una bonita terraza cerca de la piscina, pero también un comedor para cenar junto al fuego. Desde 2015, un nuevo líder, Charles Henri Meunier, ha puesto en valor los productos frescos y regionales. A mediodía, en verano, podrás disfrutar de platos preparados en la barbacoa y que florecen bien los sabores estivales: brochetas de gambas salvajes, pescado asado a la plancha, brochetas de supremo de pollo amarillo acompañado de patatas de la isla de Ré. En postre, encontrarás frescor con sopa de fresa a la menta o a la gastronomía con una gota gastronómica a los dos chocolates. Por la noche, la cocina es inventiva, siempre a base de productos frescos. Se iniciará un bufé de fuera de obras con productos del mar y ensaladas variadas para continuar en un pavimento de bacalao y su compotada de verduras antes de terminar con unas notas azucaradas como el tiramisú de la pera. Una vez terminada la comida, un paseo a lo largo de la playa proseguirá este bonito momento.
Notre chambre était exigüe, devant dater des années 80, rien à voir avec les photos illustrant l’offre. La salle de bain était plutôt mal conçue, par exemple le lavabo arrive à mi-cuisse, ce qui peut se révéler pénible pour le dos.
Le service est très long, peut accueillant et distant. Si vous souhaitez déjeuner, vous devez rentabiliser la table. Entendez par là, que vous êtes dans l’obligation de commander le menu. J’ai demandé une dérogation pour ne consommer qu’un plat sans entrée, souffrant de problèmes cardiaques, je dois limiter mes repas, je me suis heurté à l’inflexibilité d’une responsable qui n’a rien voulu savoir. D’ailleurs, pour tout ce que vous demanderez d’imprévu, attendez-vous à un NON !
Au passage de la commande sur Booking, il serait bon de préciser qu’un supplément de 30€ est demandé pour un animal de compagnie, même un petit chat (4 kilos).
On a l’impression de n’être là que pour consommer, n’attendez aucune convivialité ou bienveillance.
Ce type d’hôtel suranné à bien du souci à se faire avec la concurrence des chambres d’hôte, dont les responsables sont aux petits soins pour vous…
Le matin, oubliez la piscine, entièrement consacrée aux cours de natation.
Pour résumer, l’outil est bon, c’est le reste qui ne suit pas.