BIERE SCIENCE INFUSE
Cerveza – Restaurante
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Université de La Rochelle, Avenue Michel-Crépeau, Département de Biotechnologie,
17000La Rochelle,
Francia
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05.46.45.72.49
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¡La universidad se atrevió a hacerlo! Hace ya 20 años que en la microcervecería de la Universidad de La Rochelle surgió la idea de producir una cerveza. El proyecto brindó a los estudiantes la oportunidad de comprender la importancia de la bioquímica en la producción de cerveza, además de formarlos en el oficio cervecero. Los propios productos no han dejado de seducir a los consumidores. De hecho, han ganado numerosos premios. Encontrará estas cervezas en lugares conocidos por todos los aficionados a esta famosa bebida, como La Cervoiserie.
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