LA MEDUSE

Este restaurante está situado en el barrio de La Pallice, a pocos minutos del centro de la ciudad. Lo encontrarás fácilmente puesto que toma asiento frente a la Sirena, el establecimiento musical de referencia. ¡No se preocupen por la espalda! En el interior, el entorno es mucho más agradable: muebles, pinturas, decoración y sobre todo el jardín, abierto a partir de mediados de abril. Desde los días soleados, se sirve para comer tranquilamente, lejos de los tumultos del bulevar. El trato es agradable, el servicio agradable. Basta con mirar el mapa, especialmente corto, para darse cuenta de que aquí la frescura es de puesta. Todo es casero, los platos están elaborados in situ y el pan es orgánico. En la entrada, se encuentra el tabulé de bulgur, ensalada mozza al albahaca y semillas de calabaza, riletas de pescado al ancho o tártaro de pescado. La suite dependerá de tu voluntad: risotto de cáscara y camarones, salpicaduras de ternera con tomate, arañas de cerdo marinadas o filetes asados. Nos gustan los postres, especialmente el sorprendente Elton Mess.