Cómo llegar y contactar
Cocina generosa basada en productos frescos en un restaurante con terraza en La Couarde-sur-Mer.
Este restaurante está situado en una encantadora callejuela del pueblo. Siéntese en la bonita terraza y disfrute tanto de la tranquilidad como de la generosa cocina. Damien y Pedro han creado un ambiente elegante y silencioso que armoniza con los platos elaborados con productos frescos del mercado. La carta es corta y cuenta con dos menús, el especial del día y el Salicorne. El océano, tan cercano, se luce con unos entrantes cuidadosamente condimentados: ostras templadas, tartar de dos salmones y el inevitable tomate de piña con mozzarella al pesto. Qué placer degustar pescados cocinados con precisión, como el filete de lubina servido con un confit de verduras, y carnes que destilan sabor, como el filete de ternera acompañado de una salsa bearnesa casera y patatas de la isla. De postre, deje paso a la famosa tarta de caramelo de chocolate y flor de sal. ¡Un lugar para recordar!
Opiniones de los miembros sobre LA SALICORNE
Très bonne cuisine
Je recommande ce restaurant
Great food, amazing staff, location.
We went there for a 40th birthday meal, great day!
Et à mon tour je vous conseille vraiment d'aller manger dans ce restaurant...On y est accueilli avec beaucoup de gentillesse et de bienveillance et ça fait du bien ! La nourriture est excellente , faite avec des produits frais et avec amour ça se sent ! Le mélange des saveurs est très réussi !
Dommage que nous habitions bien loin de l'île de Ré !
Et petite info pour les propriétaires : nous avons trouvé le policier où l'auteur parle de La Salicorne :)