Cómo llegar y contactar
Cocina generosa basada en productos frescos en un restaurante con terraza en La Couarde-sur-Mer.
Este restaurante está situado en una encantadora callejuela del pueblo. Siéntese en la bonita terraza y disfrute tanto de la tranquilidad como de la generosa cocina. Damien y Pedro han creado un ambiente elegante y silencioso que armoniza con los platos elaborados con productos frescos del mercado. La carta es corta y cuenta con dos menús, el especial del día y el Salicorne. El océano, tan cercano, se luce con unos entrantes cuidadosamente condimentados: ostras templadas, tartar de dos salmones y el inevitable tomate de piña con mozzarella al pesto. Qué placer degustar pescados cocinados con precisión, como el filete de lubina servido con un confit de verduras, y carnes que destilan sabor, como el filete de ternera acompañado de una salsa bearnesa casera y patatas de la isla. De postre, deje paso a la famosa tarta de caramelo de chocolate y flor de sal. ¡Un lugar para recordar!
Et trop content de ses retrouvailles avec Corinne !!!