RESTAURANT-SELF L’AIXOIS

Este restaurante propone una fórmula inédita en la isla: un autoservicio. Es bueno pararse en bicicleta para un almuerzo rápido en una bonita terraza a la sombra, todo ello a menos de 200 m de la playa. Sólo tienes que elegir tu mesa y entrar en el restaurante para encontrarte delante de un gran bufé de entrantes que llevan en temporada 18 bacas de diferentes verduras. También podrás cruzarte con las diferentes composiciones preparadas siguiendo el entrante como el plato de bulotes, la base de camarones o ostras, la terrina de campaña o el jamón de país y su lonón de melón. Pero no olvides los platos calientes, como lasaña en la boloñesa, brandada de bacalao, calabaza de sechos o sardinas frescas paradas. En cuanto al postre, el escaparate reúne los grandes clásicos: tarta de manzana, isla flotante, flan, ensalada de fruta fresca… El Aixois es también una fórmula más tradicional después de la temporada con una tarjeta de la noche que reúne platos inspirados por el océano cercano: gambas flambadas con jengibre, ensalada de salmón ahumado, ala de rayo a la normandía y por productos nobles como el magret de pato con miel y manzanas.