LE GRAND LARGE OLÉRON
Gastronómico
•
€€€
Cómo llegar y contactar
05.46.75.77.77
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante gastronómico en Dolus, con azotea y vistas panorámicas, que sirve varios menús, incluido uno para vegetarianos
Este restaurante está situado en Dolus, frente a la playa de Rémigeasse. Tras una cálida bienvenida, le sentarán en un comedor con vistas ininterrumpidas al océano. La carta, ideada por David Boyer -elegido Meilleur Ouvrier de France en 2023- ofrece varios menús, entre ellos uno para vegetarianos. Los productos se subliman en una cocina que privilegia la creatividad. La azotea, con sus vistas panorámicas, es ideal para un aperitivo con amigos.
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Información y horarios en LE GRAND LARGE OLÉRON
Abierto de abril a octubre. Abierto de martes a domingo por la noche. Menús de 79 € a 135 €.
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Opiniones de los miembros sobre LE GRAND LARGE OLÉRON
3.7/5
34 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Cordialement
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire ce commentaire.
Nous sommes ravis que vous ayez vécu une expérience agréable dans notre établissement.
Vos commentaires sur le petit-déjeuner sont notés, et nous nous efforcerons de prendre en considération vos suggestions pour améliorer l'expérience de nos clients à l'avenir.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau !
L'équipe du Grand Large
Points perfectibles pour son classement 5 étoiles.
- Une approche du client un peu particulière et notamment au restaurant. Un peu distante au début puis franche camaraderie sur la fin.
- Les bas des rideaux des chambres ne sont pas réalisés et sont maintenus avec des épingles.
- Le jaccuzi de la terrasse de la chambre ne fonctionne pas à 100 %. Seuls quelques jets sont opérationnels.
- Les équipements de l'espace piscine ne sont pas tous mis en œuvre (jaccuzi froid et hammam hors service).
- Le positionnement de la chambre au niveau 0 face au local du factotum permet de se réveiller de bonne heure le matin.
Par contre, le menu sensation est une merveille ainsi que le cocktail cointreau fizz revisité.
Pour profiter intégralement du repas, il faut par ailleurs revoir des petites erreurs de service (odeur de tabac froid qui imprègne le costume du chef de salle et le petit tête à tête du jeune serveur avec ses mains sur les genoux en fin de repas).
Pour le petit déjeuner, il est franchement dommage de ne pas proposer du miel de la région au lieu d'une bouteille de miel plastique de la grande distribution.
En conclusion, nous avons passé un bon moment mais nous n'avons pas été impressionnés par les prestations de cet hôtel lors de notre escale sur l'île d'oléron.
J'ai envoyé ce matin à 9h un courriel d'annulation en expliquant les raisons et j'ai téléphoné aussitôt après pour m'excuser.
La dame m'a indiqué que mon annulation était trop tardive conformément aux conditions générales que j'avais acceptées.
Non seulement ces gens son ignobles de profiter ainsi des difficultés d'autrui, mais encore ils manquent de perspicacité car bien que nous en ayons très envie, nous.ne reviendrons jamais chez
eux.
Lors de votre récente demande d'annulation, vous avez eu l'occasion de discuter avec notre collègue par téléphone. Elle a abordé les termes et conditions générales de vente, qui varient d'une entreprise à l'autre, que ce soit dans le secteur de l'hôtellerie ou dans celui des magasins indépendants. Il est important de noter qu'elle n'a fait que suivre la procédure standard de son travail.
A mon arrivée dans l'établissement, nous avons discuté de votre demande d'annulation, et j'ai appuyé les informations qu'elle vous avait communiquées, en lui demandant ensuite de procéder à l'annulation de votre réservation. Il est important de souligner que vous n'avez pas mentionné ces détails dans votre commentaire. De plus, nous avons pris l'initiative de vous envoyer un courriel pour vous informer que votre réservation serait annulée sans frais. Cependant, nous n'avons pas reçu de réponse de votre part.
Il est essentiel de comprendre, Monsieur, que notre industrie hôtelière n'est pas animée par une mentalité mercantile ou ignorante. Nous avons des règles en place afin de répondre aux besoins spécifiques de nos clients. Nous ne tirons pas profit des situations difficiles que peuvent rencontrer nos clients. Nous faisons de notre mieux pour gérer chaque situation au cas par cas.
Nous sommes désolés que cette expérience ait laissé une impression négative mais nous espérons tout de meme vous revoir afin changer votre avi sur notre établissement.
Jean-Michel Sezalory - Directeur du Grand Large