Cozes

"Es inútil que el hombre gane la luna si pierde la tierra" es el bonito lema prestado de Mauriac, de esta finca vinícola situada a 20 minutos de Royan. Lionel Gradrat produce vinos blancos, rosados y tintos de Pineau y Charentais. La variedad de uva Colombard "Domaine Gardrat", blanca, ha obtenido una estrella en la guía de vinos Hachette 2010. Esta vieja variedad de uva Charentais produce vinos con aromas de cítricos y sudor! No dar la vuelta a la nariz, en términos enológicos esto significa que su acidez natural es muy apreciada. Es delicioso para beber con sardinas o como aperitivo. No hay duda de que es el lugar ideal para comprar algunos vinos de Charente, que son muy asequibles y encantarán a sus invitados. No es casualidad que algunos de los grandes restaurantes, como el Ménestrel à Saujon, ofrezcan estas botellas.