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Opiniones de los miembros sobre MARLA
4.8/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
MARLA
Cómo llegar y contactar
05.46.50.04.21
Soy el propietario
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Belles associations de produits frais et de saison.
Le menu est imposé mais cela vaut vraiment le coup de se laisser porter.
La cuisine je ne connaissais pas ,mais très très bonne
La présentation.
Très jolie.
G passé un très bon moment .
A refaire
Pleine de belles choses à grignoter, picorer, savourer...
Une carte des vins simple, peut-être trop...
Tout y est :
Sourire,
Décoration,
Service,
Et surtout une cuisine savoureuse....
Ne manquez pas d'y aller ! !
Merci à toute l équipe
Les plats, un régal du début à la fin et un service très agréable...
Je recommande vraiment !!
Franchement très belle établissement ????
de loin la meilleure table de chatelaillon
Service formidable et extrêmement professionnel
Cuisine créative et très fine
Dressage élégant
Déco et ambiance top
Accueil agréable mais un certain manque de clarté du menu ( surlignage en bleu peu explicite) ne donne qu'un choix possible pour l'entrée et le dessert dans le menu classique.
Pas de problème avec ça, c'est un parti pris courant dans le cadre d'une cuisine exigeante , mais le corollaire est que le plat doit être parfaitement réussi.
C'est malheureusement là que le bât blesse, l'entrée à base de tomate se dissimule sous une tuile imposante neutre ( charbon végétal) qui cache une préparation , assez neutre elle aussi malgré un intitulé assez complexe, de tomates crues non pelées , dommage pour ce type de restauration.....
Le rajout d'un trait de gaspacho dans l'assiette est superflu , peut-être aurait il mieux valu le servir à part.
Les plats suivent, thon et cochon, là aussi les saveurs sont assez ternes avec une cuisson caoutchouteuse de l'aubergine qui accompagne le cochon.
L'association viande + moules annoncée est décevante car le goût de la moule n'est pas du tout assumé.
Le dessert à la rhubarbe vaut par les quelques points de gel au pineau qui peinent malheureusement à relever une préparation sans éclat.
Le fait d'avoir dû attendre et devoir demander au milieu du repas le sel/poivre et l'eau explique la note de service.
Un mélange de saveurs aussi étonnant que succulents
Foncez
Peu de choix, mais chaque assiette est travaillée et dressée avec goût.
Chaque plat est expliqué en détail avant dégustation.
Les plats sont préparés à la minute presque devant vous puisque la cuisine est ouverte sur la salle.
Une belle découverte.
Côté service c’était parfois un peu brouillon comme cela peut être le cas en début de saison mais cela n’a pas gâché notre plaisir. Peut être qu’un fond de musique rendrait l’expérience encore plus chouette! Nous reviendrons avec plaisir en tous cas. Bravo à toute l’équipe.
Très jolie présentation des plats et de belles saveurs. Je recommande et j'attends d'y retourner vite vite vite ????