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ATELIER DE CONSERVERIE ET VINAIGRERIE

Conservas

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293, route d'Angoulème, 16170Rouillac, Francia Ver en la mapa
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2025
Recomendado
2025

un taller de conservas que combina arte y productos locales para elaborar vinagre a base de pineau siguiendo métodos tradicionales.

Algunos tesoros merecen la pena ser encontrados, y éste es el caso cuando se llega al taller de conservas Françoise Fleuriet. Esta pepita de oro es el vinagre elaborado en barricas de roble rojo siguiendo un método tradicional a partir de pineau de 4 años AOC. Los vinagres pineau blanco y rosado y otros condimentos tradicionales realzan los sabores en el plato, y han obtenido un merecido reconocimiento del mundo de la cocina.

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¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.


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Opiniones de los miembros sobre ATELIER DE CONSERVERIE ET VINAIGRERIE

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Chris 17
Visitado en abril 2016
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Accueil sympathique et visite instructive. De façon artisanale, Philippe et Françoise Fleuriet élaborent un vinaigre de Pineau des Charentes Blanc et rosé. Une découverte très intéressante à l'utilisation multiple.

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