BUREAU NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DU COGNAC
Cómo llegar y contactar
El BNIC es una organización interprofesional. Es un lugar de concertación y decisión para todos los profesionales del sector coñac.
El BNIC, compuesto por la paridad vitícola y comercial, es una entidad cuyo colectivo es central al servicio del desarrollo económico del Cognac y de conformidad con la denominación. Por lo tanto, representa el interés general de los 4.600 viticultores y 270 comerciantes que componen la denominación.
El BNIC tiene la particularidad de ejercer al lado de las misiones de todas las interprofesiones una misión de servicio público por cuenta del Estado: el control del envejecimiento de los aguardientes de Cognac. Otras especificidades, el BNIC es la única interprofesión vitivinícola reconocida como Organismo de Defensa y Gestión, y garantiza el seguimiento del pliego de condiciones de la AOC coñac, que confirma así su misión de protección de la denominación.
El sitio Internet www.cognac.fr es muy completo para comprender el papel y la organización de esta interprofesión, así como la historia, la actualidad y las cifras claves del coñac.
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