FERME IRUNGARAIA
Quesería – Lechería
2024
Recomendado
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2024
En el frontón de Saint-Martin-d'Arrossa, Arño, Maïté y Betti le invitan a su majestuoso caserío del siglo XV, con su aprisco que alberga 300 ovejas madres, su zona de maduración y, sobre todo, para los entendidos, la oportunidad de degustar el delicioso queso de oveja de granja Ossau-Iraty (DOP), auténtica garantía de que la leche procede de 3 razas de ovejas: la Basco-Béarnaise, la Manech Tête rousse y la Manech Tête noire. Viven desde siempre en las regiones del Béarn y del País Vasco, y se alimentan de pastos, forrajes y cereales sin OGM.
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