Es un lugar donde se pueden encontrar especialidades vascas en la pizarra, un bocadillo con jamón y queso local por la mañana.
Desde la creación de esta institución en 1937, o incluso 1884, no se ha alterado nada en su decoración. Sigue manteniendo el parquet rústico, las hileras de bancos y mesas, (procedentes de un vagón de tranvía portugués) y el auténtico mostrador de estaño con el sello Martin Meallet. Incluso el propietario, Jean, de la casa Laborde, que respira y transpira este local atemporal. Y un equipo de camareras y camareros que sirve tanto a los turistas como a los locales y también a los trabajadores del mercado que, a partir de las 5.30 h de la mañana, se piden un generoso bocadillo de jamón y queso local. El menú incluye sopa de pescado, ostras, buccinos, piquillos, ahumados de nueve pescados, filetes de anchoa, gambas grises, mejillones marinos, axoa casera, y flan casero (también), mamia («cuajada»), pastel vasco, etc. Una vez hechas sus compras en esta meca de la gastronomía, hay que dejar la cesta por unos momentos en este animado y colorido lugar donde abundan las especialidades vascas.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre BUVETTE DE LA HALLE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Et pourquoi donc tout en liquide ?....
L'axoa est un peu fade et gras. Piperade bonne. Accueil à la tête du client, selon l'humeur du patron....De plus, ce dernier n'accepte pas que l'on ne prenne qu'une entrée !? Donc résultat très mitigé. Ne donne pas envie d'y retourner. Dommage !