CIDRERIE DE LA GARENNE
Cómo llegar y contactar
Si la sidra es una bebida picarde desde hace varias generaciones, sus tierras de predilección se encuentran en los departamentos de Aisne, Thiérache, Oise, el país de Bray y la Somme, en el Vimeu. La Cidrerie de la Garenne de Saint-Gratien, situada en la meseta norte, está un poco alejada de sus vecinos. Razón de más para contarle la historia de esta pequeña emprendida familiar en la que Severine y Vincent Lienart le acogerán gustosamente. Fue en 2009 cuando la joven pareja tomó la iniciativa, inicialmente creada por sus predecesores en Naours. Etiquetado «Terroir de Picardía» - La marca regional -sus sidras, en bruto, semiseco y dulce-se han notado varias veces en la feria de Capelle-en-Thiérache (Aisne): la sidra bruta y la sidra dulce están, respectivamente, de oro y de plata 2013. Los huertos, por su parte, siempre se encuentran en Naours: las manzanas de sidra mezclan las manzanas de cuchillos con las cuales, el zumo de manzana y otros sabrosos nétaros igualmente naturales, zumo de manzanas-cassis ("Pom'cassis"), zumo de manzanas-ron ("Pom'rhubarbo"), zumo de manzana ("Pom'd"). Realmente no puede volver sin hacer una reserva de algunas botellas. El pequeño plus es la recolección en la granja (de mediados de abril a mediados de noviembre) y la posibilidad de combinar ambas visitas.
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