Cómo llegar y contactar
Platos atrevidos y originales Al revisar la cocina local, Antoine y la Chef Nathalie sorprenden felizmente a nuestros paladares.
Dune es una apuesta en 2021 de Antoine, que revisita la cocina local con la chef Nathalie. Instalado en abril de 2023 en el hotel Le Fiacre, el restaurante Dune dispone de varios comedores y una terraza exterior. Aquí se da prioridad a los productos frescos, con carnes maduras y pescado fresco. Sin sorpresas desagradables La carta, que cambia con frecuencia, ofrece platos para todos los gustos: huesos de tuétano, espárragos y trufas, caracoles, ternera, abadejo, platos vegetarianos, cerdo, tartas, creaciones heladas, brownie, etc.
Para más información
Información y horarios en DUNE
Abierto todos los días para cenar; de viernes a domingo para comer. Menú: unos 40 euros. Jardín. Terraza.
Mensaje de la Dirección
El Hôtel Le Fiacre está situado en Quend, en una antigua granja con entramado de madera renovada en 2022. Ofrece 12 amplias habitaciones de diferentes categorías, todas lo suficientemente cómodas para una estancia agradable. Cada habitación tiene su propio estilo único y está decorada con un estilo refinado. Además, están equipadas con todo lo necesario, como calefacción, aire acondicionado, televisión, caja fuerte, minibar y Wi-Fi. El hotel también ofrece 2 apartamentos amueblados. Situado en un entorno rural excepcional, el hotel es un lugar ideal para reponer fuerzas. Dispone de un restaurante bistronómico, "Dune", donde podrá disfrutar de una pausa gastronómica de calidad. En un ambiente rústico, el menú ofrece cocina tradicional, innovadora y gourmet. Por ejemplo, puede optar por sus deliciosas cigalas. Cuando haga buen tiempo, podrá disfrutar de la piscina exterior climatizada. Para sus eventos privados o de empresa, el hotel tiene mucho que ofrecer. Dispone de un gran salón para 60 personas, una sala de reuniones totalmente equipada y dos terrazas rodeadas de jardines.
Opiniones de los miembros sobre DUNE
«fiacrement» bon. Ce fut un réel plaisir de se réunir autour d’un menu alliant finesse et cuisine authentique, dans ce cadre privilégié avec une pensée particulière aux serveuses, serveurs et au gérant qui n’hésitent pas à partager leur passion.
Nous reviendrons sans hésitation.
Un personnel des plus sympathiques
De bons plats faits maison
Que peut-on demander de plus ?
Je reviendrai avec un très grand plaisir