Cómo llegar y contactar
Un excelente restaurante que combina delicias gastronómicas y conocimientos técnicos, y que sirve platos basados en productos locales de temporada.
La emoción culinaria está garantizada si sube las escaleras del Passage Darracq que conducen a este restaurante tan discreto como excelente. Este nuevo y sabroso restaurante nació de la amistad de 2 chicos diplomados por la escuela Ferrandi. Gourmandise y pericia técnica se unen en torno a los productos locales y de temporada que Maxime y Nicolas encuentran en Béarn o en el interior de los Pirineos. El resultado es un huevo perfecto con una ligera mousse de ajo silvestre, o una merluza cocida con vinagre de remolacha y manzana. Por último, pruebe el dúo de helado de fresa y espárragos. Todo un éxito
Este restaurante, abierto los lunes, es ideal para un momento 100% epicúreo al comienzo de la semana
Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT PAUTE
Des plats équilibrés et gourmands pour un très bon rapport qualité prix. En prime, un excellent accueil. Nous reviendrons pour le menu du soir