Un restaurante de diseño elegante que ofrece menús del chef frescos e innovadores y una carta que cambia con las estaciones.
Una dirección moderna con detalles deliciosos. Jean-Pascal Moncassin, chef curtido en Fauchon y el Crillon, es todo definición. Si bien aprendió allí las bases de la buena cocina, su apego a los productos frescos y su espíritu innovador hacen el resto: con su talento, nos lleva de una sorpresa a otra. Nos encanta el huevo cocido a 64°C con su wok de verduras, o el filet mignon de cerdo. Sencillamente, el chef trabaja con todo, desde el pescado y la carne hasta las verduras. Los postres son excepcionales, especialmente el tiramisù casero. Con su cálida acogida y su servicio impecable, éste es un restaurante con más de un as en la manga.
Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT DÉTOURS
Manque un peu de générosité dans l'assiette....
L'accueil et le service est chaleureux.
Je recommande ce lieu à 100%.
Cuisine très bonne cependant mais que l’on trouve ailleurs dans d’autres restaurants de Pau maintenant avec plus de choix de gentillesse et de professionnalisme.
Dommage ça ne vaut pas le…détour
Pas de carte gigantesque, un menu simple et de bonne qualité
Un velouté de lentilles à se rouler par terre!
A revenir très vite