CAFÉ ANÏAK
Brasserie l'Anaïak con terraza que refleja la calidad de los profesionales a través de sus platos tradicionales llenos de sabor.
Es la versión brasserie del restaurante gastronómico Le Fin Gourmet. Vecino del legendario establecimiento de Pau, Anaïak goza de la misma excelencia, pero con una carta más reducida. La cocina está dirigida por Patrick y Laurent Ithurriague, hermanos como significa "Anaïak" en euskera. Estos magos de la mesa trabajan con productos locales frescos, y aunque la brasserie difiere del restaurante, el punto es el mismo: la calidad está al servicio del talento de los profesionales de la cocina. Platos tradicionales y cocina familiar le esperan cada mediodía, desde chuletas de ternera del País Vasco hasta pescados de San Juan de Luz y pollo a la cazuela.