GRANJA DE SUCRINA Y ALMIDÓN
Cómo llegar y contactar
Cerca de Amiens, la granja de Sucrine la remolacha y Féculine la patata es una parada lúdica y educativa para las familias. Aquí, descubrimos una agricultura razonada así como la pequeña fauna que protegemos para una armonía respetada. Dominique y Ariane le presentarán al poni Albaricoque, al pavo Alabastro y a la mula Pólux. Para los mayores, el lugar es ideal para comprender el impacto de la urbanización y los beneficios de las energías renovables. Ofrecen talleres permanentes sobre los temas de la alimentación desde la semilla hasta el plato, en torno al poni o al caballo, el descubrimiento de Féculine, los animales presentes en la granja, el compost y sus pequeños animales, el ecomuseo de herramientas antiguas, la agricultura sostenible, la agricultura periurbana y la lectura del paisaje. Talleres a lo largo de las temporadas, sobre el tema del trigo al pan, la historia del azúcar, de la remolacha al caramelo, presenciar la transformación de Sucrine en deliciosas bolitas de caramelo. Las frutas se transforman en mermeladas a partir de la recogida de los frutos, ¡se permite el agarre! Preparar el zumo y el boulé con la ayuda de una máquina, mezclar los dos y como por arte de magia se hace la mermelada. No olvidemos degustar a cada paso, y en el jardín aromático entre olores y sobre todo anécdotas, ¡escucha bien a Dominique! Deja que te cuente la historia de sus fabulosas plantas e intenta hacer la poción mágica como en la época romana.
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